Dondurulmuş Gıdalara Karşı Bakış Açınızı Değiştirecek Bilgiler
Dondurulmuş gıdaların besin değeri düşer mi?, Dondurulmuş gıdalar taze gıdalar kadar faydalı mıdır? İşte dondurulmuş gıdalara karşı bakış açınızı değiştirecek bilgiler...
3 / 6
3. Ev tipi dondurucularda yapılan dondurma işlemi yeterli midir değil midir?
Pazardan alınan sebze ve meyveler, 48-72 saatte tazeliklerini ve besin değerlerini yitirirler. Evde yapılan haşlama ısısını ve süresini kontrol etmek ise mümkün değildir. Ev tipi dondurucularda en düşük sıcaklık -20 derecedir. Statik donma işleminin uzun sürmesi nedeniyle besin değerini yitiren sebzelerin fiziksel kalitesi ve lezzeti de olumsuz etkilenir.
Bizi Takip Et
İçeriği Paylaşın
