Pancarlı Humus Tarifi

Meze sofralarının olmazsa olmazlarından biri olan humusu sade olarak tüketmeye alışığız ancak içine birkaç tane kırmızı pancar ekleyip humusun hem lezzetini hem de sunumunu bir üst seviyeye çıkarabilirsiniz.

Kasım 28, 2021 - 14:55

İçerdiği zengin vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklığı güçlendiren ve pek çok hastalığı önleyici etkiye sahip olan pancarı pek çok tarifte uygulamak mümkün.

Meze sofralarının olmazsa olmazlarından biri olan humusu pancarla hem lezzetlendirip hem de renklendirebilirebilirsiniz.

İşte sofralarınıza çok yakışacak pancarlı humus tarifi:

Malzemeler

1 küçük boy pancar
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tahin
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı

Pancarları kabuklarıyla beraber haşlayın. Ardından kabuklarını soyun. Doğradıktan sonra; nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz ve zeytinyağıyla birlikte pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek blenderden geçirin.

Özellikle kızarmış ekmek ile servis etmeyi unutmayın.

Afiyet olsun.