Ramazan’da Tok Tutan Besinler

Sahur ve iftar arasındaki uzun oruç süresi, sıcaklıkların giderek artması akla tok tutan ve susuzluğu önleyen besinleri getiriyor. Sahur ve iftarda her besin grubundan yeterli ve dengeli bir şekilde beslenmek vücudun Ramazan’da zinde kalmasını sağlıyor. Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci Ramazan’da vücudun zinde kalmasını sağlayan öneriler ve tok tutan besinler hakkında bilgi verdi.

UZUN SÜRELİ TOKLUK İÇİN 1-2 YUMURTA

Oruç tutarken açlık ve susuzluğu önlemek için, gün boyu tok tutacak besinlerin gücünden yararlanılması gerekiyor. İçerdiği vitamin ve minerallerin yanı sıra uzun süre tok tutucu özelliğe sahip yumurta, sahurda mutlaka tüketilmesi yiyecekler arasında başı çekiyor. Sahurda haşlama, omlet ya da menemen şeklinde bir ya da iki yumurta adet yenmesi bu açıdan faydalı olacaktır.

SAHURDA 3 ADET HURMA YİYİN

Ramazan’ın vazgeçilmezlerinden hurma sadece iftar için değil sahur için de oldukça değerli bir besindir. Sahurda tüketilecek 3 adet hurma vücuda gün boyunca gerekli olan enerjiyi ve vitamini sağlayacak, hem de tokluk hissini verecektir.

YEŞİL ELMA KAN ŞEKERİNİ DENGELER

Yeşil elma da kan şekerini dengeler, içerdiği vitamin ve mineraller ile uzun süreli açlıkta hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur. Sahurda tüketilen bir adet yeşil elma kan şekerini dengede tutarak, tokluk hissinin uzun süreli olmasını sağlar.

SAHURDA 3 CEVİZ GÜNÜ KOLAY ATLATMANIZI SAĞLAR

Sahurda yenmesi gereken besinlerden biri de cevizdir. İçerdiği omega 3 yağ asitleri ile uzun süre tokluk hissi yaratan ceviz, sahurda 2-3 adet tüketildiğinde günün daha kolay geçmesine yardım eder.

KOMPOSTO, SIVI TÜKETİMİNE KATKI SAĞLAR

Ramazan’da fazla şekerli gıdalar kan şekeri dengesini bozar ve kilo alımına neden olabilir. Bunun için şekerli gıdalardan uzak durulmalıdır. Ancak özellikle meyve kompostoları bir kase kadar içildiğinde kan şekerini dengeleyerek tokluk hissi verir.

MERCİMEK VE EZOGELİN ÇORBALARINI TERCİH EDİN

Kremasız olarak yapılan mercimek ya da ezogelin çorbaları içerdiği tahıl türevleri nedeni ile sahurda tokluk hissi sağlanmasına yardımcı olur. Bir kase çorba yine sıvı ihtiyacının karşılamasında da oldukça etkili bir besindir.

PEYNİRLİ TOST AÇLIK HİSSETTİRMEZ

Peyniri tost ya da sandviç tüketmek sahurdan iftara kadar açlık hissini önleyerek tok kalmaya yardımcı olacaktır. Ancak zeytinin tuzlu olması nedeniyle tostla birlikte tüketiminin en aza indirilmesi doğru olacaktır. Aksi takdirde zeytin hem fazla tuz alımına, hem de oruç tutanların susuzluk hissi yaşamasına neden olabilir. Zeytinlerin bir süre suda bekletilmesi tuzunun giderilmesini sağlayacaktır.