Sınav Öncesi Nasıl Beslenmeli?

Memorial Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Yeşim Çelik 11 Nisan Pazar günü yapılacak Yükseköğretime Geçiş Sınavı (YGS) öncesi “Sınav döneminde beslenme” hakkında bilgi verdi.

Sınava sayılı günler kala yoğun stres ile gelişen yeme davranış bozukluğu; beraberinde kilo kayıpları veya aşırı kilo alma, mide bulantısı, kabızlık ve baş dönmeleri gibi birçok sağlık problemine sebep olabiliyor. Bu dönemde yeterli ve dengeli bir beslenme programı uygulanırsa; hem sağlık problemlerinden korunma hem de doğru besin seçimi ile başarıyı artırmak mümkün olabilir.

SINAV ÖNCESİ DIŞARIDA YEMEK YEMEYİN

Sınava girecek kişilerde sınav öncesi beslenmesi ve sınav günü beslenmesi büyük önem taşımaktadır. Bu dönemde stres yüksek olduğu için yemek konusunda kişiler zorlanmamalıdır. Herkesin yemek alışkanlığı ve damak zevki farklı olduğundan yararlı diye bazı besinleri yemesi konusunda üzerine gidilmemeli, beslenme alışkanlıklarının dışına çıkılmamalıdır.

Kişinin alışkanlığı olan daha önce yediğinde vücutta reaksiyon vermeyen besinler alınmalıdır, besin zehirlenmeleri riski olduğu için 1 gün öncesinde dışarıda yemek yenmemelidir, yenilmesi zorunlu ise mayonez, tavuk gibi çabuk bozulabilecek gıdalardan sakınılmalı, açıkta satılan gıdalar tüketilmemelidir. Bir gün öncesinde gaz problemi oluşturacak kurubaklagil, lahana gibi besinlerden uzak durulmalı, başarıyı olumsuz etkileyeceği için kızartma, birçok besinin bir araya gelmesiyle oluşan karışık yemekler, çok yağlı, ağır soslu yemekler tercih edilmemeli mümkün olduğu kadar hafif, yağsız besinler tüketilmelidir.

C VİTAMİNİ İÇEREK BİTKİ ÇAYLARINI TERCİH EDİN

Özellikle bu dönemde çok fazla çay, kahve ve kola içmek kalp çarpıntısına, huzursuzluğa, geç saatlerde de uykusuzluğa, korku ve endişeye neden olur. Kolalı içeceklerde bol miktarda kafein içerir. Bunların yerine C vitamini içeriği yüksek kuşburnu, papatya, adaçayı gibi bitki çayları tüketmek daha doğrudur.

SINAV ÖNCESİ STRESİNİZİ NASIL AZALTACAKSINIZ?

. Güne kahvaltısız başlamayın. Yapılan bilimsel çalışmalar göstermektedir ki  sınav sabahı iyi bir kahvaltı ile güne  başlayan çocuklar yeterli ve dengeli bir öğün tüketirlerse  gerekli besin öğeleri ve enerji aldıkları için sınavda  daha başarılı olmaktadırlar.

. Gün içinde  5-6 öğün yiyecek tüketin ( 2-3 saatte bir beslenmeye gayret edin)

. Kafein içeren içecek ve yiyeceklerden mümkün olduğu kadar uzak durmaya çalışın (kolalı içecekler, kahve, çikolata vb),

. Aşırı tuz (salamura yiyecekler vb) ve şeker içeren gıdaları dikkatli tüketmeye çalışın ,

. Gaz yapıcı özelliği olan yiyeceklere dikkat edin(kurubaklagiller asitli içecekler vb)

. Balık, ceviz, zeytinyağı, yeşil yapraklı sebzeler, kırmızı et, pekmez, maydanoz, yeşil biber, kivi, portakal, kuşburnu mutlaka haftalık ve günlük beslenmenizde yer vermeye çalışın.

. Tam buğday ekmeği, bulgur pilavı, kepekli makarna, tam buğday unundan yapılmış kekler vb  ( Ölçülü olmak kaydı ile )

. Süt, yoğurt, ayran, peynir tüketin.

. Muz yiyin.

Açık havada hoşlandığınız spor ve aktiviteleri yapın.

SINAV SIRASINDA YANINIZDA NELER BULUNMALI

Yapılan en büyük hata beynin şeker ile çalışmasından dolayı fazla miktarda çikolata ve basit şeker içeren tatlıların tüketimidir. Beyin kandaki şekeri tüketir fakat basit karbonhidrat dediğimiz sofra şekeri ve bunu içeren gıdalar çikolata, tatlılar veya bisküviler kan şekerini hızla yükseltip düşürdüğü için beynin şekere olan ihtiyacını karşılamaz aksine kan da hipoglisemiye (Kan şekerinin düşmesine) sebep olmasından dolayı tüketimi önerilmez, bu yüzden beynin kan şekerini sağlayacak olan şekerler sabah tüketilecek, süt, ekmek, yulaf, meyve v.b besinlerden alınacak şekerlerdir. Bu yüzden sınav öncesi ve sınav sırasında basit karbonhidrat içeren tatlıların tüketimi yanlıştır.

Sınav sırasında yanınızda su, erik, üzüm ya da kayısı olmak üzere kuru meyve veya fındık, fıstık ve ceviz gibi yemişler bulundurabilirsiniz.