Yılbaşının Ertesi Günü Ne Yemeli?

Yeni yıla girerken, diğer günlerden farklı olarak bol miktarda alkol, yağlı yiyecek ve tatlı tüketiyoruz. Bu keyifli akşamın ertesi günü ise mide bulantısı, hazımsızlık, ishal gibi sağlık problemleri ortaya çıkabiliyor.

Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Çağatay Demir, yılbaşının ertesi günü yaşanabilecek sağlık sorunlarından kurtulmanın yollarını anlattı.

ERTESİ GÜN NE YAPILMALI?

Güne 1-2 bardak suyla başlayın.
Gün içinde sebze ve meyve ağırlıklı beslenip bol sıvı tüketin.
Alkollü içki tüketmeyin.
Kuruyemiş, kızartma ve yağlı tatlılardan uzak durun.
Su, şekersiz bitki çayları, sade soda, şekersiz komposto gibi sıvı gıda tüketimini artırın.
Kalori yoğunluğu yüksek olan şekerli ve yağlı yiyeceklerden kaçının.
Hareket edin, mesela 45 dakika tempolu yürüyüş yapın.

Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ömer Çağatay Demir, kronik hastalığı olmayan, yetişkin ve genelde fazla hareketli olmayan kişilerin, yılbaşı gecesi aldıkları fazla kalorileri yakabilecekleri bir veya iki gün yapılabilecek bir diyet de öneriyor.

ERTESİ GÜN DİYET LİSTESİ

Sabah:
1 küçük su bardağı light süt ve 3 çorba kaşığı yulafı 6-7 dakika karıştırarak pişirin. Yoğunlaşınca ocaktan alıp, 4 adet kuru kayısı ve tarçın ekleyin. İsterseniz toz tatlandırıcı kullanabilirsiniz.

Öğle:
1 küçük light tonlu yeşil salata. Salatanıza 1 tatlı kaşığı yağ ve dilediğiniz kadar limon ekleyebilirsiniz.
1 dilim çavdar ekmeği

İkindi:
1 elma
1 bardak light kefir

Akşam:
Limitsiz sütlü sebze çorbası
1 dilim çavdar ekmeği

Gece:
2 mandalina
1 avuç leblebi

SÜTLÜ SEBZE ÇORBASININ TARİFİ

300 gr brokoli, 2 kabak, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 su bardağı light süt, 1 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 çorba kaşığı salça, biraz tuz ve karabiber, 6-7 bardak su. Tüm malzemeleri düdüklü tencerede 15 dakika pişirin, blenderdan geçirin ve taze limon suyu ile servis edin.